Coördinerend keukenbrein op kantoor

Coördinerend keukenbrein op kantoor

Team ACCES catering

Coördinerend keukenbrein op kantoor

Bij ACCES catering – jij houdt het overzicht, de cijfers strak en het team scherp
Wij zoeken geen standaard administratief medewerker. We zoeken een wandelende rekenmachine met overzicht, iemand die drie stappen vooruitdenkt terwijl anderen nog bezig zijn met vandaag.

Jij wordt degene die de cijfers, planning en structuur bewaakt, zodat de keuken en het team kunnen knallen.

Wat ga je doen?

Kort gezegd: jij zorgt dat alles klopt vóórdat het druk wordt.

Concreet betekent dat:

  • Kostprijzen, verhoudingen en recepten doorrekenen
  • Nacalculaties maken (wat kostte het écht?)
  • Maand- en jaaroverzichten bijhouden
  • Meedenken over marges, planning en efficiëntie
  • Vooruitkijken naar drukke periodes en dit vertalen naar duidelijke overzichten voor de werkvloer
  • Voorraad inzichtelijk houden en voorbereiden wat ingekocht moet worden
  • Je bent de schakel tussen het kantoor en de keuken
  • Zorgen dat iedereen weet wat, wanneer en hoeveel
  • Licht boekhoudkundig werk (inscannen en koppelen van bonnen en kolommenbalans, geen zware accountancy, wél snappen wat je ziet)

Je staat niet standaard in de keuken, maar je snapt wel hoe die werkt. En dat maakt je onmisbaar. Daarnaast hoort bij deze functie ook dat je in drukke periodes meedraait op events. Niet standaard elke week, maar wel wanneer het nodig is. Je weet immers precies hoe alles is voorbereid – en dat maakt je op zo’n moment extra waardevol op de vloer.

coordinator keukenbrein
Foodtrucks

Wat wij zoeken

Wat wij zoeken
  • Een enthousiaste teamplayer die ook houdt van een grapje op z’n tijd
  • Iemand die ook goed zelfstandig kan werken
  • Iemand die het leuk vindt om mee te gaan op event
  • Flexibele inzetbaarheid
  • Iemand die echt wil begrijpen hoe het werkt
  • Iemand die wil leren en wil groeien
Pré (maar geen must)
  • Affiniteit met koken of catering
  • Ervaring met het softwareprogramma Catermonkey
  • Begrip van keukenprocessen en productstromen

Wie ben jij & Wat krijg jij

Wie jij bent
  • Je denkt altijd minimaal 3 stappen vooruit
  • Je houdt overzicht, ook als het druk wordt
  • Je werkt gestructureerd en nauwkeurig
  • Je schakelt makkelijk tussen cijfers en praktijk
  • Je ziet problemen aankomen vóórdat ze ontstaan
Wat je krijgt
  • Een sleutelrol binnen een groeiend cateringbedrijf
  • Veel zelfstandigheid en verantwoordelijkheid
  • Een gezellig team dat hard werkt en snel schakelt
  • Afwisseling en ruimte om mee te denken
  • Marktconform salaris, passend bij ervaring
  • Ontwikkeling -en doorgroeimogelijkheden
Meer zien?

Check onze Instagram om een nog beter beeld te krijgen van ACCES catering en ons team!
@accescatering

Friet borreltijd

Solliciteren? Hoe werkt dat

Contact­gegevens

Voornaam *
Achternaam *
E-mailadres *
Telefoon *
Motivatiebrief *
Bestand uploaden (max.: 2 MB)
CV *
Bestand uploaden (max.: 2 MB)